A Higiene e Segurança no trabalho obedece a um conjunto de normas e procedimentos para combater o elevado absentismo dos trabalhadores, para isso são identificados os factores que podem afectar o ambiente do trabalho e o trabalhador, visando eliminar ou reduzir os riscos profissionais, riscos esses que podem afectar a saúde, segurança e  bem-estar do trabalhador.